时间: 2024-12-04 10:06:58 | 作者: 翻抛机
东南网10月29日报道(福建日报记者 方炜杭 卞军凯 通讯员 黄绍坚 方玲燕)
油润鲜香的咸蛋、清爽可口的皮蛋……餐桌上常见的鸭蛋食品,原料蛋可能就来自永泰县金蛋发展有限公司养殖基地。该基地采用蛋鸭智能化笼养模式,实现“赶鸭子上架”下“金蛋”。
在这个基地,一名饲养员可以管理5万只蛋鸭,饲养65万只蛋鸭仅需十几人;每天产出的几十万枚鸭蛋全部自动收集,工作效率是传统模式的近20倍。7月,养殖基地项目二期投产,目前三期在建,是全国顶级规模、设施最先进的蛋鸭养殖项目。
着眼壮大县域经济,巩固拓展脱贫攻坚成果。近年来,永泰县以金蛋发展有限公司为龙头,培育建设金蛋种业工程建设项目,通过龙头带动、链条联动,逐步形成具有地方特色的优势畜禽产业带。
从永泰县城出发,沿着盘山公路行驶一个多小时,才能抵达位于永泰县丹云乡的金蛋发展有限公司。鸭子是天生的水禽,这里处于深山,没有大片水塘,怎么来实现日产几十万枚鸭蛋?
金蛋公司是福建光阳蛋业全资子公司。走进养殖基地,记者看到,一颗颗新鲜的鸭蛋分布在传送带上,从鸭舍自动输送到集蛋车间。经过整理打包后,立即发往光阳蛋业总部,作为咸鸭蛋、皮蛋等蛋制品原料。
在一眼望不到头的大型鸭舍里,蛋鸭以智能化的方式生活。“鸭舍是‘楼房公寓’式,一架有5层高,每层住着约2000只蛋鸭。每座鸭舍有5列架子,合计约5万只蛋鸭。”永泰县金蛋发展有限公司现场负责人许建华介绍,“这就是‘赶鸭子上架’模式。”
鸭舍里,偶尔会有一名饲养员乘着小型巡检车来回穿梭。“饲养员只需要巡查温度、湿度等指标,及时有效地发现不正常的情况。鸭子的喂养、鸭蛋的收集、鸭粪的清理,以及光照、温度、湿度等环境调节,全部实现了智能化控制。”许建华说。
新技术带来了养鸭效率的颠覆式变革。这种变革,得益于该公司采用了自主研发集成的蛋鸭智能化笼养关键技术。永泰县金蛋发展有限公司首席技术官、中国农业大学博士宋迟介绍,传统户外散养模式下,1名熟练饲养员最多管理3000只鸭子,这里一座鸭舍5万只鸭子只需1名饲养员;鸭子夜间下蛋,白天自动收蛋,如果用人工模式,基地需要近20名收蛋工人从早忙到晚。
新模式的成功,促使“金蛋”慢慢的变大。据悉,由永泰县金蛋发展有限公司建设的“金蛋工程”计划分三期推进。2021年一期投产,已饲养蛋鸭30万只,日均产鸭蛋约24万枚;今年7月二期投产,可饲养蛋鸭35万只,日均产鸭蛋约28万枚。三期全部投产后,蛋鸭养殖规模将达到120万只,预计年产蛋量将超过2亿枚。
蛋鸭生活在全封闭环境,再加上饮水、饲料严把安全关,蛋鸭从入笼到出笼,全程不需要用抗生素。产出的鸭粪也是无抗鸭粪,通过堆肥发酵“变废为宝”,做成优质有机肥。
在基地的鸭粪处理区,工人开着翻抛机,对发酵中的鸭粪进行翻抛和平铺。通过智能化系统收集的鸭粪,传送到有机肥车间,进行干湿分离处理,其中干物质部分经过25天以上的翻抛发酵后,便可制成生物有机肥。目前,基地日处理鲜鸭粪150吨,年生产粉状有机肥1.5万吨。
永泰县是李果、青梅种植大县,有机肥可以改良土壤,是水果栽培的优质肥料。“我们将有机肥平价出售给果农,反哺当地李梅产业。前段时间,葛岭镇一户种植800多亩百香果的农户,一次性购买了几百吨有机肥。”许建华介绍,基地还与一些园林种植公司、家庭农场建立了长期合作关系。
鸭粪“变废为宝”还有非常多途径。作为福建省首个水禽粪污资源化利用碳减排交易项目,“金蛋工程”三期建成后,预计每年可将15万吨鲜鸭粪转化为3万吨有机肥,其间减少的甲烷排放量相当于减排3.6万吨二氧化碳。以现有市场交易价计算,每年可增加额外收入72万元。
丹云乡吸引“金蛋工程”落地的主要的因素之一,是生态环境。“当初项目选址时,考虑到丹云乡地处深山,海拔高、环境好,夏季气温比山下低5摄氏度左右,能够更好地满足蛋鸭笼养模式下的温度需求。”宋迟说。
比生态环境更具吸引力的,是优质的营商环境。许建华介绍,鸭舍需要恒温、恒湿、不间断光照等环境,24小时不能断电。在“金蛋工程”项目建设之初,永泰县就安排了电力专线,随着项目二期、三期建设不断扩容,还提供了双回路保障,确保“金蛋”生产稳定。
缺水不产蛋,“金蛋工程”需要水源保障。永泰县统筹谋划,在建设农村群众饮水提升工程时,同步解决“金蛋工程”的蛋鸭饮水问题,确保项目二期和三期能够加快建设、顺利投产。
产业要发展,人才是关键。据悉,永泰县政府联合福建省农科院、光阳蛋业共建“福建光阳蛋鸭产业研究院”,推动金蛋种业工程及配套项目落地。该项目由省农科院郑嫩珠研究员领衔,省农科院和光阳蛋业的8名博士、5名硕士和8名其他科学技术人员共同组成核心攻关团队,开展蛋鸭新品种培育等研发工作,已被列为省农业重点攻关项目。
去年9月,永泰县金蛋发展有限公司入选2023年农业产业化省级重点有突出贡献的公司,今年2月被农业农村部认定为全国(第一批)现代设施农业创新引领主体之一,为永泰县树立了现代农业发展新标杆。
“永泰县地形以丘陵为主,如果靠传统模式,产业高质量发展难有起色。‘金蛋工程’培育出现代农业提质增效的新样板、新龙头。”永泰县相关负责的人介绍,未来计划依托省级现代农业产业园,培育一二三产业融合发展的蛋鸭全产业链综合体,打造集稻鸭联养、休闲观光等于一体的产业高质量发展新模式。
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